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牵挂的人

更新时间:2018-01-03 11:58 手机版

牵挂的人

  不明白是因为嘴馋而想家,还是因为想家而嘴馋。

  公历2017年最后一天,本来洗漱要睡了,听到窗外爆竹声连连,想到妈妈做的爆炒公鸡,姐姐做的糖醋排骨,还有,这辈子也不可能再吃到的、爸爸炖的红烧鱼……突然就饿了,烤鸭、地锅鸡、烤鱼……烤肉串、墨鱼丸,排着整齐的队伍从脑海中踢着正步走过,仪式感无比的强烈!我抱着大头猪公仔开始了口水三千尺的遐想。

  我是家里做饭最不好吃的一个,离开家以后,一年到头很少有机会吃到妈妈和姐姐做的菜,只能一个人默默地研究黑暗料理,个性是啤酒鸡(鸭)或可乐鸡(鸭)。大概是因为鸡鸭很便宜,很家常。说起可乐鸡或啤酒鸡,啤酒鸭,其实我一向有个正解:能吃的东西我都爱吃,比如可乐鸡翅,酱香鸡脖子,红烧鸡腿,爆炒鸡肉块,卤鸡脚等等。[由Www.DuanMeiWen.Com整理]

  单买一样的成本还是很高的,一个人吃不了太多,买少了,一根两根的,人家也不愿意卖,于是机智的我总是买一只三黄鸡,选三黄鸡比土鸡更容易炖烂,比白条鸡肉香,且单价便宜,简直经济实惠。再买瓶可乐或啤酒,炖出来就能够吃出酱香鸡脖子、卤鸡脚、可乐鸡翅的味道,个性是2斤以下的鸡的鸡脚,大小适中,不像白条鸡那样毫无质感也不像土鸡那样毫无皮肉。炖出来之后,色泽鲜艳、咬一口更是入口即化,还不至于把嘴巴撑大,总之棒极了!

  说起做法,我也总是有一套简易速成,一学即会零失手的做法:可乐鸡,当然要买一只鸡,一瓶可乐,鸡选2斤以内的三黄鸡,不大不小,一个人吃不多,两个人吃不少(从离开家后,我都是一个人吃)。可乐500ml的就好。一块中等大小的姜。大概这么大,

  或者这么大,

  一根大葱。姜切片,葱切段,花椒一小撮,八角一颗。三黄鸡切块冷水下锅烧开关火,撇出血沫,再冷水洗净。

  油适量倒进锅,小火,花椒粒和八角一齐凉油下锅,

  待油热,放姜片,一分钟后放鸡块,中火爆炒,待水炒干,放葱段,鸡肉发黄,放酱油少许,盐适量,蚝油适量(可放可不放),翻炒均匀,放可乐。

  盖锅炖15分钟,大火收汁,汤汁快干时关火放味精几粒,出锅,撒上葱花。可乐鸡就成了。有不爱吃的太甜的,能够把可乐换成啤酒,效果更好一些,我个人更爱啤酒鸡,可乐鸡始终还是甜了一些。

  成了,成了。口水湿透我的猪公仔一脚……

  越想越饿,越饿越难以入睡。加上最近听到的“死讯”个性多,对死不恐惧但会被死亡的讯息吓到腿软的我,被影响了所有细胞的情绪,辗转反侧睡不着,脑子里又都是吃的东西。然而并没有出去买吃的那么冲动,也或许不是那么的想吃,只是孤独了。

  山高路远,虽然在同一片星空下,但并不能乘星光回去,所以尝试着和我认为最近亲的米老鼠先生聊微信,得知他很忙我也不敢有太多打扰,突然他说“来陪我跨年算了!”(一般这种状况就是米老鼠先生明白我的意图、又因为有事走不开,就意会不可言传的各种维护我的自尊心直接告诉我:不开心的时候能够去找他了。)

  得到许可,我像抓住了救命的稻草,从温暖的被窝里翻身坐起,快速抽出保暖衣、毛衣、棉袄、棉裤穿上,把自己包裹的像个粽子。扯了小背包,锁门时看了下包里的钥匙躺着好好的,放心的“砰”一声,反手关门,飞身下楼,一路小跑去50米外的地方找他。

  和米老鼠先生待在一齐安心多了。也没有饥饿的感觉了。尽管是半夜,他还一向忙碌着,我也做不了什么,像个孩子似的扯着他的衣襟跟前跟后,他偶尔停下手中的事,转头看看我,忙完一阵,洗洗手,撕开一包QQ糖,拿一颗放我嘴里,又继续做事……

  直到外面烟花阵阵,米老鼠先生说:“12点了,你困不困?”

  我摇摇头说:“不困。”

  他定睛看着我又擦擦手,说:“不干了,送你回去休息吧。”

  送走给他们家装修的工人,米老鼠先生麻利利地打扫卫生,安排好咸蛋食宿(咸蛋,米老鼠先生家的泰迪狗),然后送我回宿舍。

  到了我单位楼下,他停住又问我:“睡不睡得着”,我想了想空旷而寂静的宿舍,又摇摇头。

  他便继续开着车往前走,到他家的小区,停下车。我们又一齐步行走出来。

  出门的时候已经快1点了,路上不管是人还是车都很少,但终究是跨年,广场上俨然垃圾成堆,河边少许成双成对的情侣还在呢喃细语,还有醉酒扶着栏杆往河里吐的,河两边的酒吧里偶尔传来嘈杂的吵笑声。

  前方几个人互相推搡,或言语激烈,我下意识的抓紧米老鼠先生的衣袖,像个老太婆一样叮嘱他:“等下你一个人回来时要留意,离醉酒的人群远一点。”

  走一段又想起来:“算了,你等一下打车回去吧。走路始终不安全。”

  他看着我不说话,我又问:“你有没有零钱?打车的零钱。”

  他说:“有。”还是那样话很少。

  继续往前走。

  我继续说:“你以后要注意身体,我期望你健健康康的!个性是在我的有生之年……”

  他叹息回答:“嗯,但是很多事不是人能够决定的。”

  “那你也要健康!”我突然着急起来。

  他道:“嗯。好的。”

  到单位门口的文化桥,广场上空又放起了烟花,稀稀朗朗的花朵,还不够照亮夜空,声音在寂静的黑夜却格外刺耳的响亮。我依旧扯着米老鼠先生的衣袖,扭头看烟花,他见我不走,也停下来。一辆出租车过来,我突然意识到太晚了,该赶紧让他回去才是。于是过了桥和十字路口,我说:“不走了,在那里给你打车,你赶紧回去。”

  米老鼠先生拉着我的胳膊,几乎是强拽着又把我推到单位门口,自己则靠在石狮子上,大门已经落锁了,我说:“你先打车回去我再进去。”

  他不愿意,说:“你先进去,把门锁好,我就回去。”

  我见拗但是,只好乖乖掏钥匙开锁进门。重新锁上。我说了声拜拜转身跑向宿舍楼。

  回到房间,重新洗漱。躺在床上,已经是2018年1月1日凌晨1点20多分了,我还是毫无睡意,脑海里的群鸭群鸡也飞走了,油盐酱醋的味道也消失殆尽,只是一向想着米老鼠先生有没有安全到家,又怕太矫情不敢直接问,于是像往常一样,发了个搞笑的动图过去,如果他回了,说明到家了,如果没回,就……我不敢想,于是一向等,过了二十分钟左右,

  米老鼠先生回了信息,我才安心,关灯,抱着大头猪,闭上眼睛。

  回想着2017年,没有什么深刻的印象,并且我一向以为刚刚过去的是2016年。但我记得……每次白天走河边,无论什么天气,个性是走在扁桃树下,都会感觉很安心、很开心。都会想起阳光明媚的三月,我第一次惶恐不安、怯生生的踏上这条路,拍了第一张日出的照片。

  四月扁桃花开,第一次“偶遇”米老鼠先生,蜂戏蝶舞,我追着蝴蝶跑,害羞的像个孩子。五月细雨绵绵我有时撑伞,有时不撑伞,走树下,等果子成熟。

  六月我回来单位了,开始怀念“走过的路”。

  七月的一个雨后傍晚,我们一齐散步,我说要吃地上掉下来的扁桃果,情窦初开……

  此刻,明明就在那里,却常常想念,想念一遍,那条路,就走一遍……或许这就是牵挂。

  2014年,我失去了人生最重要的牵挂之一,2017年,我又找到了一个重要的牵挂。有一点像妈妈对爸爸那样的牵挂。

  2014年无疑是印象最深刻的一年,所有的回忆也都只是定格在那一年。此刻在异土啊,我又想到与2014年以前有关的2015年,好像是冬天,从2014年末开始,我的生活更加拮据了,每个月只给自己留200块钱的生活费并且补贴家用,其他的全部用来还债。所好的是,我闺蜜一向贴补着我。只但是她的工资也不高,所以两个人将就着凑在一齐,偶尔出去吃一次炸麻辣(10元以内)或者顿一次啤酒白条鸭(3.5元一斤,也是经济实惠好吃不贵的肉类,做法同可乐鸡)。都是幸福的。之后闺蜜放寒假,就剩我一个人了,吃了好十几天的咸菜。

  2015年的冬天,有一次妈妈和姐姐去看我,姐姐问我中午想吃什么,她给我做饭。

  我生平第一次像家人提出了自己的需求:“我想吃红烧排骨。”

  姐姐就跟妈妈说:“二毛馋了,想吃排骨,我此刻就去买,午饭赶得上。”

  于是下班,我回到住处,就看到了满满一盘香喷喷的红烧排骨,早就饿的不像话的我,遮天蔽日风卷云,五分钟不到,只剩下一少半,姐姐和妈妈还一块都没吃……(为此,我还特意和姐姐学了红烧排骨的秘方,但是一向没做过,原则上排骨比三黄鸡更贵一些,所以每次都还是选取了鸡肉,此处就应是邪恶的表情吧。)

  其实嘴馋的时候常常有,每次嘴馋都会掺杂着一种委屈和孤寂感。想吃的东西吃到嘴后,这种感觉就不会太强烈了,就算减退的不明显但至少不会没有安全感了……码字间,可乐鸡已经吃了一大半。俗语说:吃饱不想家。果然有道理啊!

  嘴馋的时候也是想家的时候,想家的时候回不去啊,有个牵挂的人陪着,就安心许多了。新年伊始,愿乾坤风调雨顺,家人岁岁平安!

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